Annaba. Salubrité des aliments

Cinq mille intoxications sont enregistrées en moyenne par an à l'échelle nationale, dont environ 40% ont eu lieu lors des travaux du troisième Congrès national des associations de protection des consommateurs, qui a regroupé près de 300 participants.
Élaboré avec la participation d’experts algériens des différents secteurs d’activité, le projet de plan national de salubrité des aliments, qui a pour objectif, selon les participants, la consolidation et le renforcement de la protection des consommateurs contre les risques alimentaires par le biais de stratégies efficaces pour assurer la prévention à travers la chaîne alimentaire, a été largement discuté, à l'occasion.
Aux yeux des participants, ce plan organisé à l'occasion de la Journée mondiale des droits du consommateur, doit permettre aux secteurs concernés, de fixer des objectifs stratégiques à atteindre en matière d’évaluation et de gestion des risques alimentaires pour une période de cinq ans. De même que la contribution des associations de protection des droits des consommateurs est jugée obligatoire, et ce, dans le but d'éradiquer avec le temps et de manière durable les différents effets définissant encore la qualité et la conformité des produits de consommation en circulation sur le marché national.  Intervenant lors des travaux de ce congrès, organisé à l'occasion de la Journée mondiale des droits du consommateur, le docteur Noureddine Hacini, vétérinaire, spécialiste dans l’hygiène et l’industrie des denrées d’origine animale, a expliqué que la contribution des associations de protection des droits des consommateurs est obligatoire. 

Liberté > 18/03/07 > B. BADIS