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Annaba: Après le mois de jeûne, une situation contraire à la normale - Subite flambée des prix des viandes

Publié le 20/08/2013
La tournée effectuée dans les marchés et les boucheries de la wilaya a permis de relever la hausse des prix qui touche pratiquement toutes sortes de viandes. Ainsi, hormis les quelques acheteurs qui n'hésitent pas à puiser dans leurs bourses pour s'offrir une belle tranche de filet ou de gigot, d'autres se contentent uniquement d'observer les différentes viandes étalées, à des prix hors de portée de la bourse du citoyen de condition modeste. «Je ne peux me permettre d'acheter de la viande tous les jours, parce que cela risque de grever mon budget», a affirmé Sid Ali, un père de famille rencontré au marché de la cité ‘’les Allemands’’. Ce citoyen se dit surpris de voir la flambée brusque des prix des viandes, rouges et blanches, alors que d'habitude,  après la fin du mois sacré du Ramadhan, les prix sont révisés à la baisse. Les prix des viandes rouges oscillent entre 120 DA avec os et 130 DA sans os le kilogramme pour la viande de bœuf, quant au poulet, 380 Da et 110 DA/kg du Merguez. Interrogés sur cette flambée des prix des viandes, les marchands eux-mêmes affichaient leur étonnement. À El Hadjar, un commerçant dira “entre hier et aujourd'hui, les prix ont décollé, moi-même je n'arrive pas à m'expliquer ce changement brutal”. Interrogé sur les auteurs de cette augmentation des tarifs, un autre marchand indiquera que “ce sont nos fournisseurs qui ont augmenté les prix”. “Ce sont les gens qui nous vendent les produits à des prix exorbitants et qui provoquent cette flambée”. Les citoyens, quant à eux, subissent cette cherté, l’air résigné des prix et encaissent. En témoigne l'attitude des citoyens aguerris de cette hausse récurrente des produits.

Seybouse Times -  19 Août 2013 -  Sihem Ferdjallah

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