ANNABA: Le Frik Tunisien indisponible sur le marché

Indispensable pour les Annabis surtout avec l’approche du mois sacré du Ramadhan, le Frik Tunisien El Warda El Baydha ‘’ la Rose Blanche ‘’, se fait rare sur le marché annabi. A la veille du mois de jeune, ce sont les épices et le frik qui tiennent la vedette. Ingrédients indispensables pour la chorba «Le frik tunisien est bon pour préparer la chorba du Ramadhan et cette indisponibilité suscite les plus vives contrariétés » dira une mère de famille.

Pour rappel, les produits de El Warda Baidha sont commercialisés sous la marque « La Rose Blanche », une marque renommée à travers toute l’Afrique et bien au-delà. Leurs stratégie de diversification a entraîné la création de 12 sociétés qui composent actuellement le Groupe « La Rose Blanche » et qui jouissent d’une parfaite synergie leur permettant de maîtriser le processus de sélection, de transformation et de commercialisation du blé et de ses dérivées.

Seybousetimes - 25 /06/2013 - Sihem Ferdjallah