Le marché agroalimentaire mondial exige, actuellement, qu’on accorde plus d’importance à l’huile d’olive, avec une sensibilisation accrue de la qualité. « Les normes de qualité applicables au commerce de ce produit évoluent à chaque fois qu’il y a eu plus de maîtrise de la qualité », précise Kamel Djabri, ingénieur agronome et membre de la Chambre d’agriculture de Annaba. A l’échelle mondiale, le label de qualité dans l’agro-industrie est rigoureusement exigé, surtout au niveau de l’Union européenne (UE), partenaire traditionnel de notre pays. En effet, le commissariat européen, en charge de l’agriculture et du développement rural, accorde des aides pour...
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