L’hygiène et la salubrité sont totalement absentes dans la majorité des commerces et fast-foods de la commune de Annaba, malgré les différentes opérations de contrôle effectuées par les services d’hygiène. Pis encore, plusieurs cafeterias et restaurants ne disposent même pas de toilettes, sinon elles sont fermées. « Ce n’est pas normal que les cafeterias ne soient pas dotées de toilettes », relèvera un des consommateurs dans un café situé au boulevard Bouzered Hocine. Du côté du service d’hygiène, l’on affirme que plusieurs équipes, formées d’inspecteurs principaux et contrôleurs, ont, pour prérogatives, de sanctionner toute infraction constatée en la matière. Au...
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